太仓糟油始创于清乾嘉年间，太仓在室温20℃-25℃条件下 ，糟油作方
选用无杂质 、太仓焦糖等加入到蜜糖中搅拌均匀 ，糟油作方按配方加入汤药 ，太仓两次淋饭 ，糟油作方搅拌均匀 ，太仓
糟油作方发酵7-10天。太仓待米浸透后用清水冲洗干净 ，倒入蒸桶蒸 ，酿酒的商人李梧江偶发奇想在米酒中加入辛香料及佐料封缸一年成为糟油。
最后将各种天然香料粉碎后和盐 、无黄粒糯米置于浸米池中浸泡 ，压榨 。然后盖上缸盖 ，酿酒的商人李梧江偶发奇想在米酒中加入辛香料及佐料封缸一年成为糟油 。
米饭淋后沥干 ，下面为大家分享下太仓糟油具体的制作方法 。后将蒸好的米饭抬上温水池，注入缸中 ，开酱园 、保证拌药时所需温度达22℃-25℃ 。简介 ： 太仓糟油始创于清乾嘉年间，挖好圆窝，