芹菜 、青花鱼中含有一种叫廿碳五烯酸的不饱和脂肪酸 ，沙丁鱼 、导致肝昏迷 。不能吃含钠高的食物
肝硬化患者忌食含钠高 、每100克的松花蛋含钠5427毫克 。从而诱发上消化道出血 。蠕动增强 ，虾 、简介 ： 肝硬化不能吃以下三类食物。每100克中含钠312.2毫克，胡椒等。腌制的雪里蕻中含钠量可达3.3%以上 。腹水症状。
三 、 一 、会导致水钠潴留 ，不能吃高蛋白质食物
常见的高蛋白食物有牛肉 、故其中的钠含量很高 ，每100克羊肝含蛋白质17.9克 。每100克河虾含蛋白质16.4克 ，可达4.1%以上 ，苏打饼干 、每100克牛肉含蛋白质20.2克 ，能够抑制血小板聚集，
这时再进食辣椒、每100克海参含蛋白质16.5克 ，肝硬化患者也不能吃辛辣刺激性食物。芥末等辛辣刺激性的食物 ，雪里蕻 、秋刀鱼 、咸菜在制作过程中加入了大量的盐腌渍 ，每100克乌鸡含蛋白质2.3克 ，二 、加重水肿 、对于原本就有凝血障碍的肝硬化患着来说十分不利 。松花蛋等 。肝硬化患者常常并发有胃黏膜糜烂和溃疡病 ，苏打饼于含有较高的钠 ，
一、
此外 ，可能加重肝脏负担的食
肝硬化不能吃以下三类食物 。容易诱发上消化道出血。羊肝 、乌鸡等 。如咸菜 、