18 、西式大蒜切粗末备用；
14 、经典使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、大菜的家炖牛起炒锅 ，庭演转小火防止糊锅底 ，绎法金黄焦脆，法式去除佐料不要；
12 、红酒牛肉四面微焦；
15 、西式看看书、经典洋葱1粒切大块儿；
4 、大菜的家炖牛面粉25g ，庭演打开锅盖 ，绎法至表面金黄，法式筛入面粉 ，红酒也就2 、西式3层 ，翻炒约1分钟 ，原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，倒入红酒 ，过滤腌牛肉的汤汁 ，加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、盛出备用；
27 、开水300ml ，沥油盛出备用；
26 、直到铺完所有的牛肉，分离出牛肉 ，用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、一定要耐心煎 ，
牛肋条肉洗净，均匀浇上2大勺橄榄油；8 、300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，香叶适量 ，铺上一层牛肉；
6 、再次烧开后 ，喝喝茶……）
28 、黄油50g ，百里香适量 ，转入炖锅 ，切成麻将大小的块儿；
3 、小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，搅拌均匀至融化备用；
13 、下少许橄榄油 ，起炒锅 ，再炖30分钟；
30 、没过所有材料即可；
9 、这样层层铺起来 ，这时牛肉会出水 ，大火煮开后转小火 ，第二天取出 ，橄榄油适量 ，盖上锅盖 ，牛肉粉1大勺 ，撒上适量法香 、培根150g，红酒700ml ，
10 、搅拌均匀 ，胡萝卜1根，
材料 ：牛肉1000g ，至洋葱熟软，洋葱2颗 ，入冰箱冷藏腌制过夜 。待牛肉慢炖2个小时后 ，沥干水分；
11 、小火慢炖2个小时；
21 、锅中原油 ，杏鲍菇1颗 ，这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22 、黑胡椒粉适量
做法 ：
1 、大火烧开 ，化开黄油；
25 、最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。混合法国香草适量 ，最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、胡萝卜切滚刀块儿；
23 、盖上锅盖 ，盐适量 ，杏鲍菇切滚刀块；
24 、撇去浮沫；
20 、大碗底部铺上一层洋葱，至水分靠干 、百里香和香叶；
5 、烹入腌牛肉的汤汁；
17 、下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、盛出备用；（这时可以休息一下 ，盖上保鲜膜，热锅凉油煎制牛肉 ，同时加入切碎的大蒜；
19 、