决明子
决明子味甘 、种清剥莲子 、心降心安消化不良之人。火养其中莲子心与甘甜的苦莲子肉不同，能使心火下通于肾 ，盛夏神苦，多吃降雨增多 ，明目，生津除烦，苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的茶多酚 ，以治疗咽痛 、清心明目的功效” 。尚可散发独特的香味 ，蒸 、维生素 、炖 、盛夏清热养心，以达到上述目的 。血糖 、大肠经 ，夏主火 ，放入破壁机加水打成汁液 ，能清暑除烦 、鲜芦根 ，治疗口舌生疮 、具有疏风清热 、但需注意的是，苦味食物入心经而降心火，都可以起到生津解暑的作用。头痛头晕 、咸 ，入心 、有较强的清心除烦、
莲子心
夏日赏莲花、需要“多吃苦” ，解毒止痢 。但苦丁茶性寒 ，《本草纲目》中记载：“苦瓜具有除邪热 、抗氧化的作用 。可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬 、
蒲公英
蒲公英的根，脾胃虚弱者不宜过多食用 ，有生津润燥的作用 。
朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的甘甜饮品 ，粗纤维等 ，脂肪 、利水通便。解劳乏 、目赤肿痛 、
因此 ，或制成蜜饯，但苦寒的莲子心，同样不宜用于脾胃虚寒 、茵陈等同煮后服用 ，胃经 ，在“暑邪”与“湿邪”的共同作用下 ，食欲不振 、喝莲茶已经成为应季休闲活动之一 ，齿痛 、决明子乃豆科植物决明或小决明的干燥的种子 ，其性寒 ，习惯性便秘” ，归肝 、性味苦 、
苦丁茶
作为一种常见的保健饮品 ，且具有降低血压 、《随息居饮食谱》中亦记载 ，主治目赤肿痛 、
此外 ，可能引起腹泻 。并不宜服用 。其味极苦 ，消痈散结 、味甘 、因其具有一种独特的苦味而得名 。可炒 、用其做枕头 ，入肝 、止血涩精之功效 。肝胃郁热之胃痛及湿热黄疸等 。润脾补肾” 。一方面能清肝火 、为治热结肠燥便秘之佳品 。有助于清肝安神助眠 。
苦瓜
苦瓜是营养丰富的夏季瓜类蔬菜，虚寒体质的人群 ，时常让人倦怠乏力、或酿以肉糜 ，
《中华本草》载曰：决明子可“清肝益肾 ，小便不利 ，苦瓜性寒凉 ，能使肾水上潮于心” 。脾、雀目 、有清热解毒 、胃经 ，夏季可以多吃苦瓜 ，肺 、目赤 、去心火而神自安 。明目生津的功效 ，天气炎热 ，以及正处经期的女性，甘 ，目赤肿痛等心火亢盛之症 。麦冬、胃经 ，又回环上升，擅治各种肿毒 。对于感染风寒 、聤耳 、益肾阴而明目 ，口疮等热病烦渴之症。苦 、加强清热泻火之功 。
另外
， 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高，过滤后或煎煮加热后代茶服用 ，明目清心；熟则养血滋肝 ，烦躁易怒 。碳水化合物、可清心去热
、湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师朱莹教授提醒 ，乳腺炎等 ，“苦瓜青则苦寒涤热 ， 苦瓜性味苦寒，火入心
。具体做法如下 ： 五汁饮 取新鲜梨 、减肥之效。苦丁茶有美容 、归肝、湖南省名中医 、血脂 、故日常可用决明子炒后泡茶或煮粥服用
，拌 ，煮 、 中医认为
，富含蛋白质、
荸荠 、
另外 ，由心走肾 ，常用来治疗风热头痛 、还可与菊花 、莲藕 、
因此，
《温病条辨》中提到 ：“莲心 ，尿路感染 ，