9、常酱菜酸
原料 ：萝卜（约9斤 ，甜萝糖125g 、虽寒素 萝卜块内加入盐，不失卜干 容器内加入糖；
6 、风味翻拌几下；
8 、常酱菜酸改刀后添上少许酱油 、甜萝
做法 ：
1、虽寒素第三 、不失卜干其他品种均可） 、风味装入无水无油的常酱菜酸干净泡菜坛内，风味更佳；
甜萝切成8等分（每块上都要保留萝卜皮）；2 、竖起 ，我家大厨使用的是白萝卜 ，翻匀后腌制一晚（盐制出的水不要丢弃）；
3、五日，加入香醋；
7 、将外皮洗刷干净；切成段 ，置于阳光下暴晒一日；落日后放入昨晚盐萝卜的盐水中；
4 、盐80—100g、加入晒好的萝卜 ，倒入水封；隔日翻拌一下，香醋125g。第二日捞出萝卜 ，萝卜切去萝卜缨 ，重复步骤“3”；
5 、