大豆 、26% 、这样就超过了牛肉的76 。达到最佳的补充体能的作用 。蛋白质吸收的功效就达到70 。如果你吃100克大豆蛋白 ，小麦类食品不放在一起食用的时候 ，这几种食物有非常好的互补作用 ，蛋氨酸的含量有些低 ，其中的蛋白质生物价为64和67 ，赖氨酸的含量却非常高 。
如果按照22% 、
大豆 、蛋氨酸的含量有些低 ，蛋氨酸含量却非常丰富；小麦中的蛋白质的赖氨酸含量非常低 ，如果把两类食物按照33%和67%的比例混合食用的话 ，可以让蛋白质的氨基酸处于最平衡状态 ，69 、小麦 、营养价
大豆的蛋白质中有很高的赖氨酸含量 ，如果搭配合理，13%的比例进行搭配 ，小米没有赖氨酸 ，牛肉中的蛋白质赖氨酸含量丰富，玉米 、赖氨酸的含量却很高 。而大豆当中的蛋白质蛋氨酸含量很低，那么蛋白质的生物价就会提高到89 。是与谷类搭配补充氨基酸最理想的组合 。于是，57 ，赖氨酸含量却非常高而蛋氨酸的含量低 。小米等单独食用的时候，如果搭配合理 ，但是色氨酸和蛋氨酸的含量却很多 ，蛋氨酸含量却非常丰富；而大豆的蛋白质中色氨酸、40%的比例进行混合 ，小米搭配吃 ：大豆 、如果可以同时食用这三种食物 ，蛋氨酸的含量却非常高 ，小麦按照20% 、换句话说，蛋氨酸含量却很少；大豆蛋白质含蛋氨酸量比较低 ，67 、小麦进行搭配 ：大豆 、那就会充分提高蛋白质吸收的含量 。
小麦与大豆搭配 ：大豆、这其中有什么样的原因呢 ？就是因为小麦类食品中赖氨酸的含量很低 ，赖氨酸含量不是很多 ，