材料 ：日月贝4个 、季节大火蒸4分钟；
5 、葱油撒上姜蒜末 ，日月放入蒸架 ，又赶越清淡越能尝出扇贝自身的上扇鲜美 。裙边可留可不留 ，贝肥贝盖上盖子 ，季节可听到吱拉的葱油声音 。淋入适量蒸鱼豉油；
4、日月沙囊 ，又赶再将盘子放入 ，上扇将葱花撒在扇贝上 ，贝肥贝不然肉质容易老 。调味上清淡即可，去贝壳 ，将扇贝清洗干净 ，将裙边反复刮洗干净；
3、摘去沙线，将粉丝铺在盘底 ，将粉丝用温水泡软备用；
2 、葱姜蒜粉丝若干
做法 ：
1、
2、如图用刷子将贝壳刷洗干净 ：
小贴士 ：
1 、锅中将水烧开 ，撒上少量料酒 ，淋上些8成热的油，留裙边的话，放上日月贝 ，
扇贝清洗看这里 ：如果要留贝壳的话 ，