食材明细：豆腐 400克 、让享
12放盐 、块感下油烧热后 ，觉番
11放入煎好的茄烧豆腐 ，
7锅内留少许油 ，豆腐买了一大块，吃肉
4铁锅烧热 ，让享小米椒 、块感糖 、觉番盐、茄烧蒜 、豆腐
吃肉8再放豆瓣酱 、让享鸡精
做法 ：
1番茄切小块。块感下豆腐块煎 。下姜蒜 、料酒 一大勺 、
5煎至皮脆金黄即可 。料酒炒匀 。
3我这次用的是老豆腐 ，临出锅时放葱即可 。
9放番茄炒出汁水 ，再放老抽炒匀 。约厚一厘米 。豆瓣酱 一大勺、糖和鸡精 ，炒匀 。方便剔除。
6煎好的豆腐出锅备用 。辣椒和花椒炒香 。
2姜蒜切片 ，
10放半小碗水，烧开。炒匀 ，姜 、约400克 ，老抽 一大勺 、切了方形的薄块 ，因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片，番茄 一个 约230克 、直至汤汁收干 ，花椒 、