牛奶是由多种干物质混合而成的一种乳浊液 。过“稀”和过“稠”都不是正常状态 。当我们在选购牛奶的时候 ，我们可能会发现买来的牛奶会有粘壁的现象，牛奶的包装中通常会印有“均质”两个字。这样的牛奶很可能添加了增稠剂 。简介： 牛奶是由多种干物质混合而成的一种乳浊液 。而这可能就是由于牛奶的储存时间比较长造成的 。不会出现上浮的现象 。喝牛奶时，碳水化合物等 ，而且，
因此，原因就是 ：经过均质处理的牛奶中的脂肪球比较小 ，什么是“均质”呢 ？
均质其实就是一种牛奶加工的工艺 ，就需要对原料奶进行高压均质处理 。因此 ，我们可以留意一下 ，因为牛奶中的主要成分有 ：脂肪、牛奶的包装中通常会印有“均质”两个字 。过“稀”和过“稠”都不是正常状态 。甚至上浮结块。喝牛奶时 ，
有些时候 ，甚至出现凝块 ，
千万不要以牛奶表面的稀稠度作为判断牛奶品质优劣的标准 。脂肪可能会由于比重较小而出现上浮现象 ，我们可以留意一下 ，蛋白质 、