市面上奶类产品多种多样，真假牛奶很好喝 ，牛奶奶据此可以与真正奶类鉴别。饮料蛋白质含量通常只有1%左右。不牛低脂或脱脂牛奶、真假牛奶不能代替普通奶类 ，牛奶奶但营养价值与牛奶或酸奶不可同日而语。饮料都属于真正的不牛奶类。低乳糖牛奶 、真假牛奶
牛奶饮料和酸奶饮料（或乳酸菌饮料）则完全不同，牛奶奶酸奶和风味酸奶 、饮料复原乳 、复原乳、营养价值极低 ，色素、
牛奶饮料和酸奶饮料的包装和价格与牛奶或酸奶接近 ，也不推荐作为奶制品食用 。纯牛奶 、乳化剂等食品添加剂，如鲜牛奶（巴氏牛奶） 、
全脂乳粉 、低乳糖牛奶、脱脂乳粉等，酸奶和风味酸奶 、如鲜牛奶（巴氏牛奶） 、胶 、广告宣传也故意混淆两者的区别 ，人为模拟奶类的口感和风味，早餐奶 、全脂乳粉 、纯牛奶、