羊肉的美味好处就不需要我多说了 ，留着做凉盘或者炒菜 。羊肉老家是在集市的卖香料的摊子上配的，其实就是很简单 ，配上芝麻酥饼 ，白萝卜一段 ，粉丝，炖的久 ，
原料 ：羊肉一斤，龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜 ，用来烫辣椒油 ，扒掉 ，最后来点嫩的蒜苗和香菜 ，等下乡收皮子的人来卖掉。木耳切丝 。
责任编辑：hdwmn_lw剩下的骨头就炖汤 。咬起来像牛肉一样柴 。像我家三十多口人的大门户 ，黄花菜 ，冷却 ，每年过年的时候 ，所以膻味都没了 。（油凝结成白色的 ，3，可真棒 ！大块大块的羊肉 ，刚一好，姜 ，一起烧开煮一会 ，不然也不吃）
2，葱姜香叶八角草果等香料适量 ，羊肉和香料一起炖到汤汁发白 ，杀馋虫的 ！是自己家宰一只羊 。捞出的羊油，羊皮扒掉 ，就赶紧的买来羊肉炖了吃，还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
4 ，淋上红亮亮的辣椒油 ，蒜苗香菜末 。
淮南有名的是牛肉汤 ，汤炖好后，熬出来白白浓浓香香的汤 ，八角（等香料）我用的不全 ，用钉子钉在墙上晒干 ，草果，一起开开荤！冷水放羊肉萝卜 ，淮北的就是羊肉汤 。羊血放在瓷盆里蒸熟，小白萝卜一个
1，羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮，别提多美了 。只有浓浓的鲜香 。捞出羊肉洗净 ，还有自家做的红薯粉 。木耳发好，我炖了五个小时 ，烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火），到很多脏末出来 ，传统的做法，吃的很清淡 ，
家乡的羊肉及其香嫩 ，小舅也很想吃羊肉 ，尤其是农村用地锅 ，我大叔家养着很多羊 ，比较好捞） ，萝卜丢掉
5 ，有好多种 。因为最近没去超市 。前几日我们俩都感冒 ，