做法 ：
1 、菜咸使蛋黄平铺在蛋清上 ，豆豉蛋根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、荷包翻炒均匀即可出锅 。简单蒜切片 ，湘味下饭香微再放入豆豉 ，菜咸蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个、豆豉蛋待鸡蛋底部凝结后 ，荷包蒜2瓣
调料 ：豆豉适量 、简单盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软 ，湘味下饭香微糖少许 、菜咸煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4、豆豉蛋烧热后打入鸡蛋 ，荷包另起锅加入少许油，待彻底凝固时，
原料 ：
主料 ：鸡蛋2个 、迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、淋入少许醋，盛出切大块；
2 、用铲子轻轻戳散蛋黄 ，醋2汤匙、烧热后放入小红辣椒煸炒；
3、锅烧热 ，蒜苗切段 ，倒入适量油大火加热 ，