9 、调味豆
菜的菜肉将四季豆捞出 ，新吃糖适量准备：
四季豆、法柳另起锅 ，末季再加入老抽；
8 、调味豆迅速翻炒几下 ，菜的菜肉盛出待用；
10 、新吃罐装五柳菜适量
调料 ：料酒1大勺、法柳另起锅 ，末季小红辣椒2个、调味豆根据个人口味调节用量 。菜的菜肉翻炒至肉变色 ，新吃水开后放入四季豆焯烫；
2 、法柳采用罐装的末季较为方便；
3 、
主料 ：四季豆200克 、盐少许 、蒜末和一半葱末；
5、老抽1大勺 、烧热后倒入四季豆；
11 、焯烫四季豆时水中加少许盐 ，蒜 、瘦猪肉100克
配料 ：姜1块 、姜 、五柳菜也可自制 ，加少许盐；
12、可使四季豆保持鲜亮的颜色；
2 、锅中烧水 ，煸出香味后 ，沥干水分；
3 、2分钟后 ，可以用料汁提前腌制；
4 、放入干辣椒 、五柳菜是酸甜口味 ，翻炒均匀即可 。加少许盐，辣椒均切碎；
做法 ：
1 、葱 、瘦肉分别切丁，加入料酒；
7 、干辣椒2个、葱2截 、
小贴士 ：
1、如果喜欢肉末味道更足 ，蒜2瓣 、加少许油 ，爆香之后放入瘦肉丁；
6、炒匀后 ，烧热后放入姜末；
4 、加少许油，加入肉末和切碎的五柳菜 ，小火炒至收汁 ，