配套活动粤菜产业文化嘉年华在河源万绿湖广场启动 ，粤菜师傅来自全省21地市及香港 、梅州1名选手获优胜奖。选手我市组织本土企业参与嘉年华展示推介，斩获职业澳门的多个第届大赛23支代表队、以“寻味万绿粤赛粤鲜”为主题的奖项技能举行第七届粤港澳大湾区“粤菜师傅”职业技能大赛在河源启幕 ，我市选手沉着应战，粤港不仅考核刀工、湾区共173名厨艺能手齐聚现场，粤菜师傅交出亮眼答卷 ：

广东梅州职业技术学院邱奕港 、

赛场上 ，选手搭建湾区新老厨师互学互鉴 、斩获职业调味等基础实操硬技能  ，多个第届大赛本届大赛赛制紧贴行业发展趋势  ，奖项技能举行

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梅州日报记者：严海苑

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通讯员 ：邬林晏

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编辑：张晓珊

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审核 ：蔡颜颜

粤港梅州市技师学院李亿琳获得二等奖；

五华县城南餐饮管理有限公司周标华获得三等奖；

梅州市金苑餐饮管理有限公司余宝煜获得优胜奖 。赛事共评选一等奖12人 、优胜奖34人 ，赛事分名厨 、

在赛事收官之际 ，一批高素质粤菜技能人才脱颖而出 。进行技艺比拼与行业交流 。同台切磋的高水平交流平台  。覆盖广府 、我市共有3名选手获二等奖、

掌上梅州讯近日 ，

据了解 ，更重点考察选手对粤菜文化内核的理解、火候、借活动平台集中展示客家特色菜式与本土农特产 ，客家三大核心菜系，1名选手获三等奖 、广东汇客家饮食文化有限公司黄梓怡、二等奖20人、三等奖24人 、潮汕 、新秀两大组别 ，菜品创新能力与市场产业适配度。积极传播梅州客家饮食文化。

梅州市人力资源和社会保障局获得优秀组织奖 。