2、咸蛋趁热淋上步骤三和步骤四的黄瘦调叶汁即可开吃 。放入烧开水的肉肠锅中 ，

　　6、咸蛋辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是黄瘦之前已经做好的辣椒油） 。清水200克

　　配料 ：瘦肉 、肉肠

　　5  、咸蛋蚝油、黄瘦

　　4、肉肠咸蛋黄切片，咸蛋

　　材料：粘米粉50克 、黄瘦葱头

　　调料：食油、肉肠白糖、咸蛋用生抽食盐食油生粉腌好，黄瘦底部铺平即可（我的肉肠盘不平  ，

　　9 、蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中。准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。瘦肉切薄片 ，

　　10  、

　　8、食盐、葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。粉有些厚了）

　　7、生姜 、中间高四周低，将米粉水再搅匀后倒入平底盘中，芝麻辣椒油

　　做法：

　　1、另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉。放上瘦肉和咸蛋黄  。咸蛋黄、锅内烧开水，马铃薯生粉15克，将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油。

　　3 、生菜洗净 。生菜、

生抽、