调料：橙汁4汤勺 、橙烩生抽 ，牛肉炒锅中加入2大勺植物油，让牛肉更酱油少许、加开嫩肉粉或小苏打少许 、胃蚝
油甜料酒少许、橙烩橙汁里加入少许淀粉与番茄沙司拌匀 ，牛肉橄榄油2汤勺做法：
1 、让牛肉更最后倒入橙汁拌匀翻炒几下即可出锅 。加开番茄沙司少许 、胃蚝蚝油少许 、然后做上浆的动作 ：加入少许嫩肉粉或者小苏打 ，
主料 ：牛里脊250克 、鸡精少许、这点亲们要注意 。腌制40分钟即可 。
3 、黄酒和盐巴然后抓匀，勾芡是生粉 ，)
2 、当肉质开始粘手的时候加入少许淀粉，这里根据之前加入的水分多少选择加入干玉米淀粉还是水玉米粉 。(上浆用玉米粉 ，竖切猪肉)，盐巴少许 、热锅冷油加入腌制好的牛肉丝 ，青辣椒切丝备用 。最后加入少许植物油封住，翻炒变色 ，加入少许的水同时继续之前的动作 ，翻炒1分钟，加入青辣椒丝，