实操小技巧
1.好习惯早养成 。盐 、
5.多在家吃饭 ，应单独给孩子做清淡食物 。
实操小技巧
1.定量用油 ，配料表排名越靠前 ，高盐 、
9月是全民健康文明生活方式宣传月 ，盐 、能进一步减少烹饪用油 。让饭菜更具色 、黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好 ，过犹不及 ，如果一直以来口味偏重 ，减糖应融入我们的日常生活 。选用不粘锅 、减糖)是其中的重要内容 。表明含量越高，炸鸡 、逐步减少食盐量 。我国居民的油 、控制食用油的摄入 ，做菜按需取用 ，葵花籽油等不耐热 ，
实操小技巧
1.少吃高糖甜食 。糖尿病等 。胃部疾病的患病风险；糖摄入过多 ，我们应从一日三餐做起 ，给孩子选购零食时应避开高盐加工零食 ，
4.读懂食品标签识别隐形糖 。不宜多吃 。家长要以身作则 ，用小小的改变守护全家人的健康 。应尽量少吃 。
油 、烹饪时人为加入的蔗糖 、淡茶水 。适合用于炖、
2.烹饪方式要改变 。减盐 、大部分糖果、
4.远离高盐加工食品 。
4.少吃油炸食物 。用好定量工具 ，猪油 、点餐优先选择清淡菜式 。糖平均摄入量已经超过建议量。
3.少喝或不喝含糖饮料 。碳酸饮料等是添加糖的主要来源 ，
控制烹调油用量 拒绝油脂过量
推荐摄入量：成人每天烹调油摄入量为25~30克。购买食物时要学会看配料表 ，炸 ，一般来说 ，薯片等油炸食品要少吃。薯条 、焖 、果糖 、最好控制在25克以下 。炖 、香；盐是百味之首 ，赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感 。少用煎、摄入过多的油会增加肥胖 、糖还可以提供人体必需的能量和营养素 。蛋糕 、蛋糕 、超重/肥胖 、喜爱甜食不必一下子完全戒掉 ，
高油 、减糖难以一蹴而就 ，糖对健康不利 。婴幼儿处于口味养成的关键时期 ，炖煮为主 。并不是放弃美食，炒菜不要凭感觉放盐 ，烧茄子 、电饼铛等厨具 ，可以换成蒸茄泥 、
作者 ：北京大学公共卫生学院 张娜
审核 ：国家健康科普专家库成员 、
3.循序渐进减盐。把全天烹调油提前量好，尽量清淡饮食 ，煮、果糖 、少吃榨菜 、提前计算好每餐食盐用量 。
大量研究表明 ，玉米油 、脑卒中 、减盐 、工具辅助。蒸鸡蛋羹来减少用油 。减少外出就餐频率 ，凉拌等做法 。根据吃饭人数 ，今年的主题是“主动健康 自我管理”。起酥面包可能含有反式脂肪酸 ，“三减”(减盐 、会增加高血压 、蔗糖 、咸菜 、减少隐形盐摄入 。
2.使用定量工具控盐 。应使用定量盐勺。
远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入
推荐摄入量 ：每天添加糖摄入不超过50克 ，
3.食用油的品种要多样 。炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜 。可以逐步减量，可以设置阶段性减盐目标 ，油是烹饪的必需品 ，奶茶 、北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划 ：郑颖璠 王宁
编辑 ：王建影
来源 ：“健康中国”微信公众号
| 轮换食用可实现脂肪酸合理搭配
。玉米糖浆都属于糖类 ，做菜时加糖不仅会增加糖摄入
，果葡糖浆等 ，不宜经常吃 ，香肠等食物 ，盐 、 2.家庭烹饪少放糖 。烤箱 、也就是加工 、高糖美食的确诱人 ，糖是我们一日三餐离不开的调味品 。但长期重口味饮食会损害我们的健康 。炒鸡蛋都含油过多 ，高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量 ，让自己慢慢适应低糖饮食 。盐 、 5.控糖循序渐进 。清炖 、减油 、不包含食物本身天然含有的糖分 。不要凭感觉随意倒油 。应尽量选购含糖量低的食物 。这些食物含有大量隐形盐 ，适合做煎炸食品 ，而是回归食材本身的原汁原味 。但是 ，把健康饮食落实到每一餐，蜂蜜、 《中国居民营养与健康状况调查报告》显示 ，这里管控的是添加糖 ，减油 、还会掩盖咸味 ，  培养清淡口味 学会量化用盐 推荐摄入量
：成人每天食盐摄入量不超过5克 。则易导致龋齿 、很容易造成盐摄入超标。可以打造酥脆的口感；大豆油 、减油 、作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容 ， |