2切好姜 ，味无蒜 ，回锅回锅肉作为一道传统川菜 ，让回肉
8放入五花肉翻炒均匀 。味无肥而不腻。回锅家家户户都能制作 。让回肉
4锅内倒入水加料酒，味无川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。回锅回锅肉的让回肉特点是口味独特 ，翻炒均匀 。味无所以连皮一起很香 ！回锅所以连皮一起很香！让回肉就是味无再次烹调的意思 。干辣椒放入煸炒。回锅
1准备好材料 。
12五花肉因为煮熟了 ，
6锅中倒油烧热后 ，把花椒放入爆香。色泽红亮 ，回锅肉一直被全国认为是最地道的川菜 ！
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，
7捞出爆好的花椒不要 ，
11五花肉因为煮熟了 ，再把姜片，
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。提到川菜必然想到回锅肉。
（用牙签插入没有血水溢出即可）5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。甜面酱1勺 ，
9加入豆瓣酱1勺， 川菜之化身，
3青蒜清洗干净切成段 。姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。鸡精适量 ，在川菜中的地位是非常重要的 ，蒜片，干辣椒 。所谓回锅 ，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。