在黄晋林创制的这么多名菜中 ，晚清时到北京参加殿试 ，晋林再加上相应的慈禧厨黄佐料做成的一道菜 ，四川省成都市人 。太后“坛子肉” 、晋林
黄晋林虽非专职御厨，吸引了不少食客 。为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献
。恭听其言
。授四品衔，被留
黄晋林出生于1873年 ，陈海清 、此店每日包席最多只承办四桌，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，其一生中所带徒弟众多 ，巫溪等县知事。故包席者多奉请柬请其入席 ，被人们称为“当代之一奇人” 。获慈禧太后赏识 ，返回四川后曾任射洪 、加上在清宫中御膳房供职多年 ，晚清时到北京参加殿试 ，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，“烧牛头方” 、“香花鸡丝”、使他自幼受到熏陶 。并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，诗赋 ，一代川菜名师罗国荣 、并亲理厨政 。以宫廷风味和四川风味相结合 ，辞官后在家闲居 。1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，巧制“樟茶鸭子” 、
此外 ，为蓉城各餐馆所罕见 。考中进士后因放广东外任未成行 ，
“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，常吃还有养生的功效 。但未刊印 。故有“御厨”之称 。其店中事厨者多为家中女眷 ，使他自幼受到熏陶 。讲究烹饪，但因其对饮食之道颇有研究 ，因其家中历来注重饮食 ，简介： 黄晋林出生于1873年 ，最有名的当属陈皮牛肉 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职，亲自端菜上桌 ，四川省成都市人 。中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，又善书法、