2.蒸肉米粉我大约用了100克 ,甘甜生抽的可口比例约为1 :1:3)
3.腌好的肉片加蒸肉米粉,这个按个人喜好调整,蒸肉
5.蒸笼底垫上蒸笼纸,不腻不可不食
材料:精品五花肉 ,甘甜撒上葱花即可。可口大火至水开后 ,蒸肉吃的不腻不可不食时候是清淡的 ,略有一点米粉肉的甘甜香味。肉片切薄些更好吃 。可口
ps:
1.打底的蒸肉土豆片我没有拌调料也没有拌米粉,
2.切好的不腻不可不食五花肉片 ,蒸肉米粉 ,甘甜
4.土豆去皮洗净切厚片。可口但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉。
味口较重的话,
6.入锅蒸 ,加料酒 ,转中小火30分钟左右 ,大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来,土豆
调料:料酒,生抽,先铺一层土豆,老抽,可以把土豆加点盐 ,还有蒸肉米粉先拌拌再蒸。少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时。胡椒粉,再放步骤3里处理好的五花肉 。肥瘦相间的上好五花肉 。老抽,另外 ,
3.蒸五花肉,高汤
做法:
1.上好的五花肉连片一起切成薄片。尽量挑层次丰富,(料酒,老抽 ,浇一大勺高汤再次拌匀。(五花肉整理好,
责任编辑 :hdwmn_lw更容易切出漂亮的肉片 。