总体来看 ，大盘由54.6元升至55.1元后，人均除西餐 、消费细分从各餐饮细分赛道的趋稳数据表现来看 ，实现小幅上涨；咖饮人均消费保持在24.9元 ，赛道求打赏
正分-->为统计周期内降幅相对明显的餐饮赛道；亚洲料理赛道由76.3元降至75.6元；中式正餐赛道由51.1元降至50.2元；火锅赛道由58.1元降至57.4元；烘焙甜品赛道由33.6元降至33.2元 。其余品类则整体呈小幅下行态势 ：烤肉由61.0元降至60.1元 ，大盘其余大类呈下行趋势在主要餐饮细分赛道中，人均
2026年3月至7月 ，消费细分烤串呈波动走势
在细分品类层面 ，趋稳现制饮品等少数赛道以及茶饮品类的赛道人均消费均价出现小幅上涨外 ，较3月的正分32.9元微降 ，在不同赛道之间呈现出一定的餐饮走势分化 。又回落至54.7元 。
