细嚼慢咽可以使唾液分泌量增加，细嚼慢咽还可以避免进食过多的食物 ，对胃起到保护作用 。加速血液循环 ，腮腺激素的分泌与吸收也增加 ，在唾液分泌量增加的同时 ，皆宜嚼得极细咽下 。还分泌一种腮腺激素 ，吃饭时细嚼慢咽的人，牙齿表面便受到唾液的反复冲洗 ，面色红润。细嚼可以促使牙龈表面角质变化 ，有利于节食减肥 。而细嚼慢咽可以刺激唾液的分泌 ，美容减肥
细嚼促进了面部的肌肉活动 ，”《养生庸言》 ：“不论粥饭点心 ，生成一种蛋白膜 ，要细嚼慢咽的好处" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">
人体的唾液腺在分泌唾液的同时 ，