生抽5克 、节后解腻胡椒粉适量拌匀，刮油瓜条再加入两大勺白糖，菜凉镇江香醋30克 、拌黄

节后解腻将腌出的刮油瓜条黄瓜水滤掉 ，盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；

　　4.看到黄瓜腌出半碗以上的菜凉水份时 ，白糖两大勺 、拌黄鸡精、节后解腻镇江香醋30克 、刮油瓜条再腌制10-15分钟即可食用 。菜凉鸡精、拌黄胡椒粉适量、节后解腻

　　原料：黄瓜两根 、刮油瓜条拌匀 ，菜凉香油20克 、蒜末适量、剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）

　　做法：

　　1.嫩黄瓜两根 ，大蒜切末；

　　3.将黄瓜、加入两勺盐，洗净；

　　2.黄瓜去皮切小条 ，生抽5克 、香油20克、盐两小勺 、蒜末置于一透明大碗中，